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雅安蒙茶打开北方发展新格局
2020-08-21来源/雅安要闻编辑/

  雅安,位于神奇的北纬30°地球金腰带上,地处四川盆地西缘,属成都平原向青藏高原的过渡地带,被习近平总书记称之为“天府之肺”“动植物基因库”。这里多山、多云、多雨、多雾,气候冬无严寒、夏无酷暑,雨水充沛、生态良好,被誉为“天府之肺,熊猫故乡”,是一座最滋润的城市。
  雅安茶文化历史源远流长。公元前53年,茶祖吴理真在蒙顶山驯化七株野生茶树,开创了世界上有文字记载最早人工种茶的历史先河。后经丝绸之路和茶马古道传遍五湖四海,一片神奇的东方树叶染绿了整个世界。吴理真因此成为世界上有文字记载的人工种茶第一人,被尊称为“植茶始祖”,蒙顶山因此被公认为“世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山”。唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶山茶被钦定为贡茶,一直沿袭到清末,长达1169年,是中国历史上贡茶时间最长的历史名茶。
  雅安藏茶与蒙顶山茶同宗同源,乃黑茶鼻祖,有1300多年历史。今天,运用南路边茶传统制作技艺研制开发的雅安藏茶系列新产品,不仅继承了传统藏茶特有的口感、风味、功效和内含物,而且在品种、包装、饮用方式、收藏、装饰等方面更适合现代人的生活需求,“藏茶国销”“藏茶世饮”成为发展大趋势,以其唯一性、神秘性和典藏性深受国内外消费者喜爱。
  经过千年传承和发展,雅安已经成为全国产茶大市之一。2019年,雅安市茶园面积达100万亩,茶叶总产量10万吨以上,综合产值达180亿元,茶叶面积、产量、产值均居四川省前列,良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标均名列全国前茅。
  内蒙古自治区作为我国向北开放的重要窗口,在联通俄罗斯、蒙古国中具有独特的区位优势,是“一带一路”和“中蒙俄经济走廊”建设的重要支点。内蒙古自治区和四川省在经济、文化等领域有广泛的合作,雅安茶叶销往内蒙古市场历史悠久,备受内蒙古人民喜爱。“蒙茶”是雅安茶叶的特色产品之一,是在广泛调研的基础上,按照内蒙古人民饮茶习惯,采用雅安南路边茶非物质文化遗产传统制作技艺,结合现代工艺加工制作而成,具有“红、浓、陈、醇”的品质特征和消脂解腻、降“三高”等养生功效。
  未来,雅安将加强与内蒙古茶行业的交流,开发更多适合内蒙古人民饮茶习惯的“蒙茶”系列产品,开展更广泛的产销合作,让更多的内蒙古人民品饮到安全、健康的雅安“蒙茶”。
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