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“茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》,首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。
笔者在撰写一篇有关茶道的论文时,比较茶道与茶德关系,梳理出“茶德”至少有三层含义。
一说:茶是有德之物陆...查看详情>>
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。
中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习...查看详情>>
以中国人饮茶方式的流变可以见证,一个个时代道法的演化和写照。
中国曾经有两个皇帝改变了茶的历史,然而并没有改变媒介的角色。
由此可见,茶叶、茶水、茶具和茶人及环境、同席等一系列审美活动的体...查看详情>>
本月18日臻味茶苑登陆南通,受邀首次来通的台湾著名茶人、世界茶联合会会长吕礼臻现场分享品茗心得。
专注制茶,在世界茶文化圈享有盛誉吕礼臻先生是海峡两岸茶界公认的制茶大师,不仅致力于台湾茶在国...查看详情>>
2017-11-14 14:42来源:浏览量:595 0摘要:在如今人们生活中,“茶”已经成为极为常见的字眼。
于頔擅书法,写有“茶山诗”并镌刻于石碑,即吴昌硕在《角茶轩》落款中提到的“茶山诗刻石”。
茶的应用...查看详情>>
从5年前第一次认识戎加升这位“双江茶王”时起,老人给我的感觉就是这是一位低调、朴实稳健的老人,一位把一辈子的时间都花在了制茶上。
茶马古道上的风雨历程和长辈们的耳濡目染,造就了一位让临沧茶...查看详情>>
这里是窨制花茶的基地。
苏州人多饮淡茶(绿茶),花茶主要销往北方。
据说抗战前,花茶窨制是在福州。
当时花茶都从海上轮船装运,运到天津、青岛等地,然后分散北方各地。
日本侵华后,上海、苏州先...查看详情>>
唐朝人喝茶全是煮:先用茶碾子把茶砖碾碎,碾成粉面状的茶末,再用茶罗把茶末过滤一下,然后把茶末投放到滚水里,像煮饺子一样煮上三滚,最后喝那一锅茶汤。
点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫,...查看详情>>
茶文化承载着悠久的历史。
/1/谦师得茶三昧元祐四年,苏东坡第二次来杭州上任,这年的十二月二十七日,他正游览西湖葛岭的寿星寺。
道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。
他的茶艺在宋代很有名气,北宋的...查看详情>>
对于“洗茶”,今人常误以为由于茶叶不洁净。
此段文字反映了中国自古以来的饮食文化思想和审美情趣,其主要内涵有两层:一是饮食要讲卫生,。
二、洗茶:凡烹茶先以热汤洗茶叶,去其污垢、冷气,烹之...查看详情>>
天天喝茶,必须懂点中国茶历史。
这就是“以茶代酒”的最早记载。
茶圣陆羽的《茶经》转引晋《中兴书》中有记载,陆纳是三国时名将陆逊的后代,在东晋时曾担任过太守、吏部尚书等许多重要职务。
有一次...查看详情>>
天水家马鼎铭文陇南自古及今一直是连接西北与西南的交通要冲,战略位置的重要性不言而喻。
从秦人养马场到西北闻名的骡马市场马是人类最早驯化的动物之一。
陇蜀茶马道与茶马互市之地茶马古道指唐宋以...查看详情>>

藏茶的进化

2017-08-14
藏茶的概念从古至今就一直在进化。
其实,藏茶还在进化。
藏区人民在生存实践中,经过长期历史发展,引用过各种茶类,各种茶类也在藏区严酷的运输、储存、销售等各个环节的竞争和比较中,优胜劣汰、不...查看详情>>
武夷山老岩茶武夷山位于江西与福建西北部两省交界处,是中国著名的风景旅游区和避暑胜地。
14日,考察团一行到达武夷山江西段的铅山县武夷山镇温林关。
品了李平先生的老枞后,吴炯耀先生拿出了他自带...查看详情>>