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3月28日,李忠义像往常一样起个大早就来到茶园。打理自家10亩茶园,采摘茶叶,李忠义的生活也与茶叶密不可分。”建设村村主任朱卫红是李忠义看着长大的年轻一代,他也接过了青衣江茶的衣钵,打理着夹江...查看详情>>
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当代茶界泰斗中,撰写过蒙顶山茶文章的大家不在少数,著名茶学家陈椽便是其中最具代表性人物之一。1934年毕业于北平大学农学院,先后担任浙江省茶叶检验处主任,浙江省油茶棉丝管理处宁波分处主任,福...查看详情>>
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在现代社会,很多的都市白领都非常喜欢喝“咖啡”,大街小巷的咖啡厅人满为患,品着咖啡谈天说地,别有一番滋味,当然了,也有很多忙碌的商务人士要靠喝咖啡提神,不过咖啡到底还是属于“舶来品”,进...查看详情>>
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徐致远展示制作的茶鼎。今年71岁的山东烟台人徐致远从热衷喝茶,到创办烟台茶文化协会,还创作出电视剧本《中国陆羽》,并携子铸鼎,让“唐代茶圣”陆羽的紫砂茶鼎重现于世。山东省茶文化协会如此评价...查看详情>>
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 “茶叶让我体会到改革开放的成果,我对都匀毛尖有深厚的感情!”张子全倡导发扬传承民族手工艺为先,以手工制茶和机械制茶相结合,保证原生态的茶叶品味。传承千年文化,擦亮百年品牌,带动群众脱贫奔小康...查看详情>>
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在杭州梅灵南路的一片茶园边,中国农科院茶叶研究所。
作为目前中国茶叶界唯一一位院士,从1960年加入茶叶研究所开始,陈宗懋就与茶叶结下了不解之缘。
攻克多个农药残留检测技术难题,让我国茶叶的农...查看详情>>
道家的“天人合一”、“知和曰常”即是茶之“和”。
佛家以提倡修行“中道妙理”为“和”之理念。
国人品茶,一个“和”字,道出了中国人追求的人生的至高境界。
”(庄子语)“静”是道家的清静无为思...查看详情>>
茶是中国人开始新的一天生活的必需品。
中国人对茶的感情成了一种情结,因而对茶的认识亦在代代传承中完成。
当茶叶一瓣瓣的心状打开在水中沉浮时,读苦雨老人的《喝茶》《关于苦茶》《吃茶》《煎茶》...查看详情>>
在传播“壶技艺、茶文化”等“非遗在社区”活动现场,记者对中国著名鉴藏家、紫砂壶制作大师、上海非物质文化遗产海派紫砂艺术传承人许四海进行了专访。
是中国著名的鉴藏家、紫砂壶制作大师,也是上海...查看详情>>
不足为饮茶起始之证。
而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。
”是文人墨客对生活境界的一种描述。
最早喜好饮茶的多是文人雅仕。
汉代文人倡饮茶之举,为茶进入文化领域开了个...查看详情>>
陆羽《茶经》记载。
由于茶叶生产的发展,饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高。
古人茶事,总伴着风雅,茶在诗文中,有着各种称呼,今天杯小茶盘点茶在古代诗文中的几种别称。
宋代...查看详情>>
点茶见于宋代蔡襄《茶录》载:“茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。
”曰:“茶之佳品,皆点啜之。
表明宋代沏茶,时尚的是点茶。
上述“点汤”原为"客辞敬汤"之礼俗,不意后来被人引用作为“文明逐...查看详情>>