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韵定平和 | 山水田园澄溪村,寻访茶源踪迹
2020-07-14来源/苍南县科协编辑/
     清澈的溪水从村里穿过,层层绿叶间,错落着红砖红瓦的闽南小院。经过近两个小时的车程,一行人到达了大芹山脚下的漳州平和县九峰镇澄溪村。
     周边绿树郁郁葱葱,满眼苍翠,充满生机活力。度假的、登山的的游客,认识不认识都点头道好。因是周末,四面八方的城里人竞相涌向这里,原本寂静的山野热闹起来。
     行至半山腰,在大芹山郎农庄停下,这是登山爱好者的必经之地。走进院门,满眼竹器,一院茶香。一桌客人正用餐,大柴锅菜饭、猪蹄汤、山野菜、小河虾,满满当当,热气腾腾。
     在大芹山郎农庄里,旅客们从廊桥步入竹屋,喝茶、吃饭、睡觉,体味“天工造物”。我们也在农庄吃了午饭,饮了几盏茶,兰香幽长,滋味醇爽,一问方知原来是当地生产的白芽奇兰茶。恰好此时农庄主人曾凡煌从山上茶园回来,我们便请他客串一回向导,带我们游览一番。
     正值午间,清风袭来,整个山林都发出飒飒声响。曾先生向我们介绍到:“白芽奇兰是漳州平和县特产,同时也是中国乌龙茶的一个著名品种,主产自大芹山这一带。因为大芹山是一个高海拔的地区,生态保持的很好,常年云雾缭绕,对于白芽奇兰生长的特定基础环境是特别好的,整个生态环境让这个香味更加突出。而澄溪村村里都是地地道道的山里人,勤劳纯朴热情,种得一手好茶。”行走在山间小道上,看山林各自成片,错落有致,鸟雀在树上鸣叫,空气中满是大自然的气息,不觉对茶园之行充满期待。及至山上的茶园,放眼望去云蒸霞蔚一片,宛若画中。
     时值采茶季,许多茶农在此采茶,他们低着头,弯着腰,戴着帽子在日光下精挑细选,细碎的摘茶声在静谧的茶园里此起彼伏。
     这一大片都是白芽奇兰茶,曾先生还为大家解释了采茶之道:采摘茶叶,观察叶子成色很重要,嫩绿透亮的新叶,是茶农较为欣赏与需要的,除此之外,老而深色的厚叶,一般都选择留下,为后来长出的新芽进行光合作用等。
     观赏一阵茶园美景,又拍了几张照后,一伙人兴致勃勃地参观了制茶车间。车间外还有许多成品茶摆在架子上,原是之前在农庄喝过的茶。包装上印着“闽一口”三字,据了解,这是去年6月,在第五批省派漳州市驻村干部工作队的牵头下,澄溪村与农好康公司携手,推出的具有本地特色的品牌。通过以茶为媒,打造漳州茶叶品牌,助力乡村振兴
傍晚时分,我们一行人来到山下的印象半径,此时还有许多游客在这里的泳池游泳,泳池水居然是山泉水。一旁是河道漂流,在湍急的水道里和浪花搏击。这里还有为孩子打造的“水世界乐园”,一家人可以走进田野和山水间, 在清溪中捕鱼,在竹林间品茶,观看民俗表演。
     短短一天时间,深深被澄溪村的自然环境所吸引,根本不想离开。曾经的澄溪村是“贫困村”,如今已成为游客争相打卡的“网红休闲地”。现在的澄溪村,不仅是一幅“自然山水画”,更是一张“人文山水图”。进入城市的喧哗里,心仍然停留在茶香悠扬、生态自然的大芹山中。那个远离喧嚣的茶山,韵定自来,令人沉醉。
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